Pizzateigblech

Enlightening Pallet Industry Co., Limited ist einer der führenden Hersteller und Lieferanten von Pizzateigplatten in China. Bitte zögern Sie nicht, hier in unserer Fabrik günstige Pizzateigbleche zum Verkauf anzubieten. Qualitätsprodukte und angemessener Preis sind verfügbar.

Mit dem Pizzateigblech können Sie Ihren Teig wie ein Profi gehen lassen. In jedem Set sind zwei stapelbare Boxen enthalten, die speziell zum Aufgehen von Pizzateig hergestellt wurden, sowie zwei Deckel. Jede Box verfügt über einen Deckel, der verhindert, dass die Teigbällchen beim Gehen austrocknen, und bietet Platz für bis zu sechs 250-g-Teigbällchen (ideal für 12-Zoll-Pizzen).

 

Als ProfiHersteller und Lieferant in China, wir unterstützen auchGroßhandelBestellungen für Pizzerien, Bäckereien, Großhändler und Großküchen.

Professionelle Leistung beim Gären von Teig

Jedes Tablett fasst bis zu sechs 250-g-Teigbällchen, ideal für die Zubereitung von 12-Zoll-Pizzen. Der weiße Teig verringert die Wärmeaufnahme und hilft, ein übermäßiges Aufgehen zu verhindern, wodurch eine gleichmäßige Umgebung für eine gleichmäßige Teiggärung entsteht.

Platz-Effizientes stapelbares Design

Diese Gärboxen lassen sich sicher ineinander stecken und stapeln und maximieren so den Stauraum in begehbaren Kühlräumen, Vorbereitungsbereichen und kompakten Küchen. Die luftdichte Stapelbarkeit schützt den Teig und nutzt den vertikalen Raum besser aus, was sie ideal für kleine Pizzerien und Imbisswagen macht.

Große Temperaturtoleranz

Dieses Tablett funktioniert zuverlässig bei -51 bis 121 Grad. Seine Verbundstruktur behält die Dimensionsstabilität bei und widersteht einem Verziehen oder Durchhängen bei Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen, sodass es für die Gärung im Kühlschrank, im Gefrierschrank und bei Raumtemperatur geeignet ist.

Leicht zu reinigen und zu pflegen

Die glatte Oberfläche ist flecken- und feuchtigkeitsabweisend und kann in der handelsüblichen Spülmaschine gereinigt werden. Abgerundete Ecken erleichtern die gründliche Reinigung und verringern das Risiko von Bakterienwachstum.

Multifunktionale-Arbeitsfläche

Bei geschlossenem Deckel kann die flache Oberseite als praktische Unterlage zum Zubereiten, Ausziehen, Belegen und Schneiden von Pizzen genutzt werden. Dies erhöht die Flexibilität und Effizienz der Arbeitsabläufe in Großküchen.

Vorteile gegenüber Holz- und Metalltabletts

Im Vergleich zu Holztabletts nimmt das Kunststofftablett kein Wasser auf, beherbergt keine Bakterien und bildet keine Risse, wodurch es einfacher zu reinigen und zu desinfizieren ist. Im Vergleich zu Edelstahlblechen ist es leichter, nicht-wärmeleitend-, kostengünstiger-und verleiht dem Teig keinen metallischen Geschmack.

Teigschalen aus Kunststoff werden üblicherweise verwendet, um die Teigkugeln während der Gärung getrennt und organisiert zu halten. Vermeiden Sie es, Öl auf den Boden des Blechs zu geben, da dies dazu führen kann, dass die Teigkugeln verrutschen und sich zusammenballen, wenn der Kasten bewegt wird.

Nachdem Sie jede Teigkugel in die gegeben habenPizzateig-BoxTragen Sie stattdessen eine kleine Menge Öl auf die Oberfläche auf. Dadurch wird verhindert, dass der Teig austrocknet, während jede Teigkugel während der gesamten Fermentationszeit an Ort und Stelle bleibt.

Für größere Chargen können die Tabletts gestapelt werden, um Platz zu sparen. Verwenden Sie den kompatiblen Deckel auf dem oberen Fach, um den Teig beim Gehen und Lagern zu schützen.

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